オススメ度: 4
宇都宮餃子を食べに華金の仕事終わりにそのまま行ってきました！
1店舗目は『典満餃子』
http://gaowld.com/2016/08/06/post-2224/
2店舗目は金曜日の夜に到着した頃にはすでに閉店していた
『餃子専門店 正嗣』です。
開店時間は朝の11:30でしたので、11:28に到着したら・・・
開店前から長蛇の列をなしている正嗣本店
列が！！！長い！！！！！
まだまだこの先にも列は続いています。
なんとこの日の気温は36℃！！！暑い！蒸されるように暑いんです。
熱中症にも日射病にもなりそうな猛暑日で、クタクタになりながら並びました。
途中で私たちよりも後ろに並んでいた家族のお子さんが
「暑い！！！もう並びたくない！！！アイスーー！！！うえーーーーん！！！！」
と大泣きで、そちらの家族は途中で列から抜けていました。
それくらい大変な待ち時間1時間半をくぐり抜け、ようやく13時くらいに入店できました。
メニューは2種類のみ！焼餃子、水餃子のみ！
お持ち帰りの方は冷凍餃子も買うことができますが、店内で食べる際は
ライスやビール等のアルコール類もなし。
餃子は安くて小ぶりなのでみなさん焼餃子2皿と水餃子1皿を注文していました。
まずは、正嗣の焼餃子！餃子の値段は210円！
やっと着席して待つこと5分ほどで焼きたてアツアツの餃子が出てきました！
- 焼餃子は1皿6個入り
- ニンニクのは少なめ
- パリパリの皮、あっさり餡が美味い！
なんだこの餃子！クセがなさすぎる！！！
素朴な味、といえばいいのでしょうか。
みんなに愛されるような、お袋の味を感じました。
焼餃子の中は餡がギッシリ詰まってる！
この餡の量、結構多いです！
しかし口当たりがあっさり！！
お腹にたまりにくいから2皿くらい軽く食べられます。
ちなみに正嗣の店内は全席カウンターで10人ほどしか入れません。
なので回転率は少し悪いかもしれません。平日の方が人は少ないみたいなのでオススメです。
正嗣の水餃子は自分で味を変える新感覚餃子だ！
出されたときに
味がついておりませんのでお酢2周、ラー油1杯でお召し上がりください
と言われました！
こちらの水餃子は自分で味の調節ができるんですね！新しいです。
正嗣の調味料は3種類のみ！ツウな方はお酢とラー油で！
調味料は
- ラー油
- 醤油
- お酢
の王道の3つです！
オススメ通りにお酢とラー油をかけてみた
うーん、悲しいことに水餃子がお酢の味しかしませんでした。
「味が薄ければ醤油で調節してくださいね！」と店員さんに言われたので
醤油を2周して美味しくいただけました。
ここら辺は自分の好みにカスタマイズして楽しんでください！
水餃子にも餡がたっぷり
これだけ食べると結構満腹になりました。
あっさり派の方は正嗣がオススメです！
ぎょうざ専門店 正嗣(まさし 宮島本店)営業時間
年中無休(さすがに正月は休みかもしれません)
11:30～20:00
繁忙期には17時に売り切れで閉店するみたいなのでお気をつけください！
